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平凡絲瓜不平凡身價 天埔社區創傳奇
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平凡絲瓜不平凡身價 天埔社區創傳奇
台南玉井有個天埔社區，平均每年約有上百個團體到這裡來取經，除了因為它是經過認證的環境教育場域外，還有不少人來參觀是想知道，這社區怎麼這麼會賺錢，原來天埔社區就靠著絲瓜這項平凡的農產品，開發出絲瓜水、絲瓜絡等等衍生性的創意商品，一年就有上百萬的年收入。只要是絲瓜產季，到天埔來，看到的就是這種上面花下面瓜的景象，這種在農村裡相當平凡的農產品，可全身都是寶，刀子一切，慢慢收集的是被看作美容聖品的絲瓜水。轉黃或變褐色的絲瓜，撕開外皮就是絲瓜絡，天埔的志工，發揮創意，讓絲瓜絡有了洗鍋子以外的用途。天埔社區專案經理包庭溱：「為了方便性就是，一邊洗澡起泡泡之後，就可以換另一邊去角質。」不論是可愛的繒╮A或實用性的生活用品，都是志工們巧手做出來的。於是原本盛產時3條50元的絲瓜，在天埔一下子升級到4、5倍以上的身價，沒有放農藥，只施廚餘堆肥，種植的面積也算不大，卻能創造出超過百萬的年收入。天埔社區總幹事邱淑綿：「如果說沒有來了解社區的人，會覺得說我們7位數字的收入，非常的亮麗啦這也是，我們展現在別人面前說，從低碳起家不一定是沒有營利。」絲瓜葉當然也不浪費，他們學著做植物染，雖然相當費工，但這絲瓜巾成品同樣搶手，產業讓社區活化，傳統農村也因此展現不一樣的生命力。（民視新聞趙婉如、廖錦雄台南市報導）
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